처음엔 늘 하던 몇 가지 방식만 고수하다가, 비슷한 상황을 몇 번 겪고 나니 새우 요리의 변신은 무궁무진하다는 걸 깨달았어요. 냉동실에 잠들어 있던 새우를 꺼내 어떤 맛을 낼까 고민할 때, 늘 하던 몇 가지 메뉴 말고 색다른 시도를 해보고 싶으신 분들이라면 이 글이 작게나마 도움이 될 수 있을 거예요. 목차 1. 깐 새우, 활용도 높은 기본 준비 과정 2. 간단하게 맛내는 새우 볶음 요리들 3. 국물 요리에도 새우, 어떻게 넣어야 할까? 4. 튀기거나 굽는, 좀 더 특별한 새우 메뉴 5. 새우 요리, 실패 줄이는 소소한 팁 6. 새우와 잘 어울리는 곁들임 재료는? 깐 새우, 활용도 높은 기본 준비 과정냉동실에 잠들어 있던 새우를 꺼냈을 때, 막상 어떻게 손질해야 할지 막막했던 경험, 저만 있었던..